WBC 대회
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- WBC 대회란?
- World Barista Championship(WBC)는 세계에서 가장 규모 있는 커피 이벤트인 World Coffee Events(WCE)에서 개최되는 다양한 분야의 커피 대회 중 가장 큰 행사이자 가장 역사가 오래된 세계 커피 대회입니다. WBC는 매년 50개국 이상의 국가대표 바리스타들이 참가하는 세계적인 커피 대회로, 바리스타들은 15분안에 에스프레소 4잔과 카푸치노 4잔, 그리고 창작음료 4잔을 만들어평가를 받습니다. 심사위원 또한 세계 각국에서 모인 바라스타들로 구성되어 있으며, 맛, 청결, 창의성, 기술, 프리젠테이션 능력을 기준으로 참가자들의 평가가 진행됩니다. 이 대회는 예선전을 통해 선발된 12인이 준결승을 치른 후 상위 6인만이 결승전에 진출하여 월드 바리스타 챔피언이 되기 위한 마지막 경쟁을 하게 됩니다.
- WBC 역대 챔피언
- WBC는 2000년 Monte Carlo, Monaco에서 개최 된 이후 15년간 매년 WBC 대회가 진행 되고 있으며, 바리스타 폴 바셋은 2003년 Boston, United States에서 개최된 WBC 대회에서 역대 최연소 및 호주인 최초로 챔피언이라는 타이틀을 수상하였습니다.
| 연도 |
챔피언 |
출신국가 |
개최 도시 |
| 2000 |
Robert Thoresen |
Norway |
Monte Carlo, Monaco |
| 2001 |
Martin HildeBrandt |
Denmark |
Miami, United States |
| 2002 |
Fritz Storm |
Denmark |
Oslo, Norway |
| 2003 |
 Paul Bassett |
Australia |
Boston, United States |
| 2004 |
Tim Wendelboe |
Norway |
Trieste, Italy |
| 2005 |
Trouls Overdahl Poulsen |
Denmark |
Seattle, United States |
| 2006 |
Klaus Thomsen |
Denmark |
Bern, Switzerland |
| 2007 |
James Hoffmann |
United Kingdom |
Tokyo, Japan |
| 2008 |
Stephen Morrissey |
Ireland |
Copenhagen, Denmark |
| 2009 |
Gwilym Davies |
United Kingdom |
Atlanta, United States |
| 2010 |
Michael Phillips |
United States |
London, England |
| 2011 |
Alejandro Mendez |
El Salvador |
Bogota, Colombia |
| 2012 |
Raul Rodas |
Guatemala |
Vienna, Austria |
| 2013 |
Pete Licata |
United States |
Melbourne, Australia |
| 2014 |
Hidenori Izaki |
Japan |
Rimini, Italy |
| 2015 |
Sasa Sestic |
Australia |
Seattle, United States |
| 2016 |
Berg wu |
Taiwan |
Dublin, Ireland |
| 2017 |
Dale Harris |
England |
Seoul, South Korea |
| 2018 |
Agnieszka Rojewska |
Poland |
Amsterdam, Netherlands |
